プロフィール

瀧 直実

 

大きい木 代表

中医薬膳営養師

雑穀エキスパート

 

 

山形出身。結婚後大阪に7年住んだのち、

夫の仕事の為横浜に。

子育て中はPTA活動などに積極的に参加し活動。

40歳を過ぎた頃、体質の変化や体調不良を経験。

栄養士の母の影響で食の大切さはわかっていたが、一から勉強するために一念発起し薬膳の学校、鎌倉薬膳アカデミーで勉強。その後、同校にてアシスタントののち、中医学の講師として「中薬学」「方剤学」また「薬膳料理講習会」などを担当する。

現在は独立し「薬膳と雑穀の教室 大きい木」を立ち上げ身近な食材の力を広めるべく活動中。いつも多くの生徒さんに元気を頂き、その姿に励まされています。

K-POP、韓国ドラマ、犬が大好き♡愛犬はミニチュアシュナウザー。

 

大きい木の活動の他

 三ツ境カルチャーセンター

 バーズカルチャーセンター

 ヨークカルチャーセンター茅ヶ崎

 有隣堂 戸塚カルチャーセンター

 カルチャープラザ平塚

 相模大野カルチャーセンター

 辻堂カルチャーセンター

 南林間カルチャーセンター🆕

 厚木カルチャーセンター🆕

 

 神奈川県寒川町 アトリエ・フロレット

 横浜本郷台地区センター

 生活クラブ横浜港南コモンズ永谷クラブ 他

 講師として活動中

 

2018.3 第一期ONE栄養アドバイザー資格取得

 

花田 理香

 

 大きい木 広報担当

 

 

趣味はステンドグラスでランプなどを作っています。

愛犬はブラウンのトイプードル🐩

掃除、窓拭きは好きですが、料理は…あまり好きではありません💦