奈良に行きました‼ その2

 

続いて伺ったのは『清澄の里 粟

大和野菜や雑穀を使って作られる、見た目も味も最高のお料理をいただきました✨私が一番美味しくて感動したのは、コースの最後のデザート。大和の和菓子 粟生(あわなり)です。粟の中でも最高級といわれる「むこだまし」を使った生地の中に、白い小豆を使った餡や大納言小豆の餡が入ったお菓子です。みんなに食べさせてあげたーい!と叫びたくなるほど美味しく、粟の優しい味がカラダに染みわたるお菓子でした。オーナーさんとヤギのペーター君のやり取りがとても楽しく、奈良の自然を五感で満喫できるお店でした。