2019/09/25
最後に伺ったのは 『モリカ米店 雑穀屋 穂の香』...
2019/09/23
続いて伺ったのは『清澄の里 粟』 大和野菜や雑穀を使って作られる、見た目も味も最高のお料理をいただきました✨私が一番美味しくて感動したのは、コースの最後のデザート。大和の和菓子...
2019/09/21
9月19日雑穀協会の『奈良雑穀視察交流会』に参加しました。朝5時に起き、何十年ぶりの奈良にワクワク♬しながら新幹線に乗り込み、いざ奈良へ😊 最初に伺ったのは、はとむぎ一筋50年の「それいゆ株式会社...
2019/08/26
いつも豆皿薬膳日記やブログを読んでいただきありがとうございます。広報担当の花田です。 以前のブログでもご案内いたしましたが、この度、大きい木の教室の一角に ステンドグラス雑貨『*hana*』がオープンいたしました✨✨✨ ヘアゴムやヘアピン、ピアスや小物入れなど…イロイロあります!...
2019/08/04
横浜駅から徒歩3分のところにあるサロン『スタイルフィロソフィー』にて薬膳茶セミナーを開催しました。今回ご参加いただいた皆さんは、薬膳のセミナーが初めての方でしたが、帰りには「とても楽しかったです。また他にも勉強してみたいです」と言っていただき、私もとても嬉しかったです😊...
2019/07/24
ジャジャーン✨...
2019/07/19
西瓜は夏の代表の果物です🍉私の故郷の山形では、尾花沢西瓜をトラックで売りに来ていたので、西瓜は売りに来るものだと思っていて、上京した頃はどうして西瓜を売るトラックが来ないのだろう?と思っていました(笑) 西瓜はカラダにこもった余分な熱を冷まし、喉の渇きを止め利尿効果に優れているので、むくみやすい方や血圧高めの方にもおススメです。西瓜の皮を乾燥させたものは、西瓜皮(せいかひ)という漢方薬になります。皮の白いところをスープや酢のものなどに使うのがおススメ!西瓜を食べたら皮を捨てる前に、白い部分をもう一度お料理に使ってみてはいかがですか😊
2019/07/06
7月5日(金)横浜市西区高島町にあります『スタイルフィロソフィー』にお邪魔して薬膳茶セミナーを開催しました。 サロン代表のえみさんはパーソナルカラーや骨格診断の先生で、私も以前に診断をお願いしたことがあります。本当にためになるお話ばかりでびっくりしますよ✨...
2019/06/30
梅雨の時期に一番おススメの食材『冬瓜』ですが、年々小さいサイズになってきている気がします。今日購入した冬瓜は写真の通り、私の手のひらと同じサイズです。昔の冬瓜は本当に大きくて、30cmくらいあるものもありましたよね。枕にしてもいいくらい大きかったです(笑) 冬瓜は利尿作用があり、カラダの余分な熱をとります。むくみやすい、血圧が高い、尿が出にくいなどの症状がある方には特におススメです。意外と食べたことがないという方が多いのですが、大根よりも柔らかく、どんな味付けもOKな食材です。この大きさで200円くらいでした😊
2019/05/20
5月19日(日)横浜市の本郷地区センターのおまつりに出店しました。全部で8種類の寒天230個✨完売となりました!ありがとうございました。

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